Filtration plus intelligente pour l'industrie agroalimentaire : les filtres-presses offrent davantag

La séparation solide-liquide est une étape clé dans les procédés modernes de l’industrie agroalimentaire. De la production de tofu, jus de fruits, sauce soja et vinaigre à celle du miel, des produits laitiers et des boissons, les fabricants s’appuient sur des systèmes de filtration fiables et hygiéniques afin de garantir la qualité, la sécurité et la constance des produits.

Avec l’augmentation des volumes de production et le renforcement des normes sanitaires, les méthodes de filtration traditionnelles montrent souvent leurs limites. Le filtre-presse s’impose aujourd’hui comme une solution essentielle pour améliorer l’efficacité de filtration dans l’industrie alimentaire et des boissons.

Principe de fonctionnement du filtre-presse

Un filtre-presse fonctionne en appliquant une pression entre des plaques filtrantes parallèles. Le liquide chargé en particules solides est pompé dans les chambres de filtration, puis traverse un média filtrant tel qu’une toile filtrante.

• Les solides sont retenus sur la toile et forment un gâteau de filtration

• Le liquide clarifié s’écoule à travers le média filtrant

Grâce à ce procédé sous pression, le filtre-presse garantit une séparation très efficace, des performances stables et des résultats constants, même pour les produits visqueux ou fortement chargés en solides.

Avantages clés des filtres-presses pour l’industrie alimentaire

Conception de qualité alimentaire
Les filtres-presses destinés à l’agroalimentaire sont généralement équipés de châssis en acier inoxydable, de toiles filtrantes conformes aux normes alimentaires et de joints hygiéniques, assurant une utilisation sûre et un nettoyage facile.

Grande surface de filtration et encombrement réduit
Un filtre-presse offre une large surface de filtration tout en occupant un espace limité, permettant d’augmenter la capacité de production sans agrandir les installations.

Configurations flexibles et modèles variés
Avec différentes dimensions de plaques et capacités disponibles, le filtre-presse peut être adapté aux caractéristiques des produits, aux débits et aux exigences de production.

Pression de filtration élevée
Les systèmes hydrauliques permettent au filtre-presse de traiter des matières à forte viscosité ou à résistance élevée. Le filtre-presse à membranes applique un pressage secondaire afin de réduire davantage l’humidité du gâteau.

Maintenance simple et remplacement rapide des toiles
Les toiles filtrantes sont faciles à démonter et à nettoyer, ce qui réduit les temps d’arrêt et améliore l’hygiène des lignes de production.

Applications typiques dans l’industrie agroalimentaire

• Huiles alimentaires : le filtre-presse élimine les fines particules et l’humidité, améliorant la clarté et prolongeant la durée de conservation.

• Amidon de pomme de terre : le filtre-presse déshydrate efficacement la pulpe d’amidon, augmentant la pureté et réduisant la consommation d’énergie au séchage.

• Miel : le filtre-presse élimine le pollen et la cire tout en préservant la saveur et les nutriments naturels.

• Produits laitiers : le filtre-presse clarifie le lactosérum et soutient les processus de raffinage.

• Boissons : le filtre-presse améliore la clarté et le goût en éliminant les matières en suspension des sirops et boissons.

Des solutions de filtration fiables avec KERTE

Grâce à une haute efficacité, une conception hygiénique et des configurations flexibles, KERTE FILTER PRESS fournit des solutions de filtre-presse professionnelles permettant aux industriels de l’agroalimentaire d’obtenir des produits plus propres, une meilleure efficacité et une production stable sur le long terme.